巩留县城镇市场监管所开展开学后“小饭桌”食品安全“回头看”检查工作

　　法治瞭望(通讯员 叶尔开西)为切实保障开学后广大中小学生饮食安全，严防食品安全事故发生，近期，新疆巩留县城镇市监所对校园周边“小饭桌”开展食品安全“回头看”检查，全力守护学生“舌尖上的安全”。

　　此次重点对前期排查出有安全隐患问题的8家“小饭桌”经营主体进行回头看，执法人员现场严格排查其从业人员健康证是否有效，严格排查食材来源是否可溯、加工操作是否规范、餐用具清洗消毒是否到位、食品留样是否符合“足量、按时、够期”要求，以及环境卫生、消防及用电用气安全等突出问题。经检查，前期存在问题均已整改完毕。同时，对将更换经营地址的2家“小饭桌”实地检查，目前已经装修完毕准备搬迁。检查期间执法人员向经营户再次讲解食品安全法律法规，督促落实食品安全主体责任和进货查验制度，严把食材关，从源头杜绝安全隐患。

　　下一步，巩留县城镇市场监督管理所将持续加大“小饭桌”食品安全巡查频次和监管力度，严厉打击各类食品安全违法违规行为，全力为师生营造安全、放心的就餐环境。